中新網 7月29日電 農業農村部29日舉行新聞發布會，介紹促進農產品消費有關情況。農業農村部市場與信息化司司長雷劉功在會上表示，將會同相關部門深入推進“健康飲食 合理膳食”專題科普宣傳，積極開展“減油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入”宣傳，引導城鄉居民調整飲食習慣和食物結構，讓老百姓能夠會選、會吃、吃出健康。

會上有記者提問：老百姓現在越來越關注吃什么、怎么吃才能更營養、更健康。《促進農產品消費實施方案》提出倡導營養健康消費，請問農業農村部在推動營養健康消費方面有哪些考慮？

雷劉功表示，現在我國城鄉居民農產品消費需求已經從“吃得飽”、“吃得好”向“吃得營養”、“吃得健康”轉變了。據有關數據，我國居民碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養素的攝入總量已經基本達標，但是營養并不均衡、不充分的情況還較為普遍。去年以來，農業農村部聯合國家衛生健康委、工業和信息化部印發了《中國食物與營養發展綱要(2025—2030年)》，并會同國家衛生健康委以“奶豆添營養，少油更健康”為主題，舉辦全民營養周活動，倡導增加大豆、牛奶消費，引導消費者形成科學的膳食結構。

雷劉功還表示，下一步，將會同有關部門，組織專題的科普宣傳，促進營養健康消費。

一是提升營養健康公共服務。研發推廣營養健康食譜，重點引導增加優質蛋白、富含膳食纖維等食物消費。《促進農產品消費實施方案》重點針對學生群體，要求科學確定學生餐計劃，優化營養配餐，推動豆制品、優質豆奶等產品進兒童福利機構，鼓勵各地擴大學生飲用奶推廣，實施好農村義務教育學生營養餐改善計劃，推動食品營養與健康相關知識納入健康教育教學內容。

二是強化健康消費宣傳引導。會同相關部門深入推進“健康飲食 合理膳食”專題科普宣傳，積極開展“減油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、全谷物和水產品攝入”宣傳，引導城鄉居民調整飲食習慣和食物結構，讓老百姓能夠會選、會吃、吃出健康。推出奶類、牛肉這些美食地圖，推動農產品消費與文旅消費深度融合。